요리

(사진설명: 소성지미 영양밥)

 

이 집의 영양밥 종류는 홍콩식 훈제육 영양밥과 버섯닭고기 영양밥 둘 뿐이다.

선택여지가 많지 않지만 맛이 최고를 자랑해 항상 대기 중 손님들이 많다.

홍콩에서 들여온 이 집의 훈제육은 살코기와 비게 비례가 적당해 전혀 느끼하지도 않고 질기지도 않으며 입에 넣으면 금방 녹아버린다.

불에 그을린 냄새는 더욱 없다.

버섯닭고기 영양밥 또한 별미이다.

부드러운 닭고기와 버섯이 조화를 이루는데 닭고기와 버섯의 향이 어울려 더욱 고소한 맛을 자랑한다.

간장도 쌀과 식재의 맛을 최대로 살릴수 있는 최고로 담백한 간장만 사용한다.

출처: 중국국제방송국