요리

(사진설명: 생선구이)

복(福) 1088: 어젯날 명문가의 음식

진녕로(鎭寧路)에 위치한 복 1088의 스페셜 메뉴는 훈제어와 고기찜 홍소육(紅燒肉), 상해 아이스크림 등이다. 이 집의 요리는 정교한 맛으로 유명하다.

닭고기 반찬은 육질이 최고로 부드럽고, 청대콩은 다른 청대콩에 비해 더욱 맛 있고 훈어는 단 맛으로 상해의 어젯날 분위기를 다분히 풍긴다.

어젯날의 맛을 가장 잘 보여주는 음식은 디저트로 나오는 상해 아이스크림이다. 콜라맛과 브랜디맛 등 다양한 맛을 가미하고 설탕물에 재인 과일을 얹어 모양도 이쁘게 내서 보기만 해도 군침이 돈다.

출처: 중국국제방송국