요리
오이 계란볶음
기타
작성자
판다번역
작성일
2012-10-17 16:53
조회
1383
(사진설명: 오이 계란볶음)
오이는 납작납작 썰고 계란은 골고루 젓는다.
계란에 녹말을 조금 두면 볶은 계란이 부드럽고 맛도 더 좋아진다.
냄비에 기름을 두고 먼저 계란을 볶아서 그릇에 담는다.
새 냄비에 기름을 두고 다진 마늘과 생강을 넣어 볶다가 오이를 볶는다.
오이가 익었다 싶으면 볶아놓은 계란을 넣어 볶고 소금을 둔 다음 다시다로 간을 맞춘다.
출처: 중국국제방송국