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요리
섬서요리 판다번역 2011.07.07 추천 0 조회 2282
(사진설명: 섣달 그믐날 만찬) 곧 중국 최대의 명절인 음력설이 다가온다. 설이 되면 끼니마다 좋은 음식을 많이 먹어 "명절 증후군"에 걸리기 쉽다. 명절 증후군에 걸리지 않는 명절때의 음식건강을 알아본다. 1. 한 번에 적게, 끼니는 많이 한 번에 적게 먹고 끼니를 늘리면 다이어트 효과를 본다는 점은 모두가 아는 사실이다. 하지만 끼니를 나누는 시간에 유의해야 한다. 6-9시: 계란과 요구르트 등 단백질이 많이 함유된 조식. 10시경: 배가 고플 경우 당분이 적게 함유된 간식. 12-14시: 단백질과 비타민이 많은 풍성하고 다양한 음식물의 중식. 16시30분: 에너지 보충 차원에서 야채 샐러드나 사과로 간식. 17-20시: 단백질과 비타민, 지방이 함유된 석식. 21시 후: 저녁 9시부터 이튿날 6시까지는 아무것도 먹지 않는 것이 최고이다. 2. 외식음식은 포장 외식에서 식사에 앞서 먼저 음식의 반을 포장해두고 나머지만 먹으면 자연스럽게 양이 적어진다. 식사량도 통제하고 다음 끼니의 먹거리도 해결했으니 그야말로 일거양득이다. 3. 식사는 식탁에서 식사를 하면서 TV를 보면 무의식간에 많은 양을 먹고 식량이 많아지면 체중이 불어남은 의심할바 없다. 식사시에 TV를 보면 위장의 동력이 떨어져서 음식물을 제때에 소화시키지 못함으로 마찬가지로 비만을 초래하고 더 나아가서 위장병을 유발할수도 있다. 식탁에서 식사를 하면 건강에도 좋고 정확하게 식량을 조절할수도 있음으로 식사는 반드시 식탁에서 한다. 4. 식전에 물 매일 8잔의 물을 마시면 다이어트와 건강에 좋다는 연구결론이다. 단, 물을 마시는 시간을 합리적으로 배치하는 것도 아주 중요하다. 식사 15분전에 물을 한 잔 마시고 나서...
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