요리
밤 닭찜
기타
작성자
판다번역
작성일
2012-11-07 17:01
조회
962
(사진설명: 밤 닭찜)
깨끗이 손질한 닭은 토막토막 썰고 밤은 1분 정도 끓여서 껍질을 벗긴다.
마늘과 생강은 납작납작 썰고 고수풀과 파는 토막토막 썰어둔다.
냄비에 기름이 더워나면 마늘을 볶다가 닭고기를 넣고 이어 간장과 설탕을 둔 다음 닭고기가 잠길 정도로 물을 붓고 밤과 생강을 넣어 중간 불에 30분간 끓인다.
국물이 거의 줄면 파와 고수풀로 마감한다.
출처: 중국국제방송국