요리

국물과 밥을 동시에 먹으면 소화에 해롭다.

많은 사람들은 밥을 한 숟가락 떠 먹고 국물을 한 모금 마시는 식으로 식사를 한다. 혹은 아예 국물에 밥을 넣어서 국물밥을 먹는 경우도 있는데 과학적이 못 되는 이런 식사습관은 건강에 도움이 되지 못한다.

왜냐하면 국물과 밥을 함께 먹을 경우 잘 씹지 않고 대충 씹어서 넘기기 때문에 위에 대한 부담이 늘어나 소화에 해롭다. 그리고 국물은 위에 들어간 다음 위속의 소화분비액을 희석시켜 위장이 식물을 소화하는데 영향을 주기도 한다.

장시간 국물과 밥을 함께 먹으면 소화가 안 되고 위장병을 유발하게 되며 음식물이 충분히 소화되지 않게 되면 또 음식물의 영양분을 잘 받아들이지 못해 건강상황이 악화된다.

출처: 중국국제방송국