요리
마 생선찜
기타
작성자
판다번역
작성일
2013-02-19 20:03
조회
1427
(사진설명: 마 생선찜)
깨끗하게 손질한 마를 엷게 썰어서 다지고 생선은 저며서 그릇에 담고 녹말가루와 소금, 계란에 20분간 잠재웠다가 기름에 튀겨낸다. 다른 냄비에 기름을 두고 생강과 파를 먼저 볶다가 육수를 두고 국물이 끓으면 마와 튀긴 생선, 무, 소금을 넣어서 약한 불에 20분간 끓이고 후추가루로 간한다.
출처:중국국제방송국