요리

(사진설명: 천주묘향의 요리)

 

천주묘향(天廚妙香)

하늘나라의 주방에서 풍기는 묘한 향기라는 의미의 채식전문집 천주묘향은 중국의 실리콘 밸리로 공인되는 중관촌(中關村) 오피스텔빌딩에 위치해 있으며 간판도 쉽게 눈에 띄이지 않는다. 하지만 좌석은 항상 손님들로 차 있다.

검정과 백색, 녹색 세 가지 색상으로 된 심플한 인테리어가 손님들을 편안하게 해주고 서비스도 아주 좋다. 단아한 중국식 의상을 차려입은 종업원들이 매너있고 자상한 서비스를 제공한다.

채식집인만큼 육류와 계란따위가 전혀 없지만 맛은 육류와 계란, 해물과 똑 같다. 사각사각한 자스민꽃 완두줄기볶음과 고소한 죽순 버섯볶음, 거기에 대두로 만든 소시지는 모양과 맛이 소시지와 똑 같아 혀를 두르게 한다. 버섯으로 만든 매운 맛 생선도 모양과 맛이 진짜 해물요리와 같다.

 

출처: 중국국제방송국