요리

오리구이(火考鴨, Kaoya)

오리구이요리는 설명이 필요없을 정도로 많은 사람들이 다 아는 중국의 대표적인 음식이다. 특히 중국의 수도 베이징(北京, Beijing)에서 오리구이는 만리장성과 나란히 중요한 자리를 차지한다.