요리

(사진설명: 향산 공원)

향산(香山)공원: 영양 스토리(營養故事)-쇠고기 탕, 시골 생선 등

베이징 서쪽에 위치한 향산은 가을에는 단풍이 아름답고 봄에는 녹음이 다정한 산이다. 무성한 숲과 활짝 핀 꽃나무 사이로 정상에 올라 보는 베이징이 너무도 아름답다.

(사진설명: 해남 쇠고기 탕)

향산기슭에서 멀리 않은 영양 스토리는 무공해 식재를 사용하고 맛내기를 사용하지 않으며 샘물로 음식을 만드는 것으로 유명하다. 해남(海南, Hainan)의 동산(東山)양은 해남 동산에서 가져오고, 오지산(五指山)의 쇠고기오 해남 오지산에서 가져오는 등 모든 식재를 원산지에서 가져온다.

전혀 오염이 없는 해남 산 속의 쇠고기로 만든 쇠고기 탕은 고소하고 시원하기로 유명하다. 붉고 푸른 피망과 다양한 약재를 넣어 조리한 시골 생선은 맛도 좋고 건강에도 좋다.

출처: 중국국제방송국