요리

(사진설명: 하북의 햄버거)

 

하북(河北, Hebei)에서 기원한 려육화소란 노릇노릇 구운 납작한 밀가루떡을 반으로 자르고 그 속에 나귀고기와 야채를 넣어 먹는 중국식 햄버거이다.

중국식 햄버거에 시원한 국물과 하북의 반찬을 곁들이면 겉은 바삭바삭하고 속은 부드러운 밀가루떡과 고소한 나귀고기, 상큼한 파 등이 어울려 한 번 먹으면 두 번 또 찾게 된다.

 

출처: 중국국제방송구