요리

(사진설명: 도가니전골)

 

도가니는 졸깃졸깃하면서도 부드럽고 맛 또한 고소하여 별미이다.

장씨네 도가니전골은 특히 비법으로 만든 국물이 손님을 끈다.

그런 국물에 끓인 도가니는 다른 잡냄새가 전혀 없이 도가니의 맛으로만 승부한다.

그밖에 쇠고기와 삭뼈도 있는데 모두가 최고의 맛을 낸다.

고소한 육류를 먹은 뒤에는 다른 전골처럼 자신의 입맛에 따라 온갖 야채를 시켜 영양분의 밸런스를 맞춘다.

 

출처: 중국국제방송국