요리
기장떡 자반고
상하이요리
작성자
판다번역
작성일
2012-09-11 18:53
조회
1656
(사진설명: 기장떡 자반고)
기장떡: 자반고(粢饭糕)
찰진 기장쌀로 만든 떡 자반고는 기장쌀의 고소한 맛에 기름에 튀겨 바삭바삭한 입맛이 어울려 별미이다. 약간 탈 정도로 튀겨낸 떡은 겉은 바삭바삭하지만 속은 고소하면서도 부드러워 대조적이다.
출처: 중국국제방송국