요리

(사진설명: 전)

중국에서는 설 전후로 드는 입춘에 봄날의 떡이라는 의미로 춘병(春餠)이라 부르는 전을 먹는다. 그리고 친척과 지인들사이에 서로 전을 선물하며 축복을 전한다.

처음에 이 전은 접시에 펴 담아서 그냥 먹었는데 뒤에 다양한 육류와 야채를 전의 크기로 가늘게 썰어서 전에 말아서 먹기도 한다. 다양한 식재가 들어가서 건강에도 좋고 맛도 더 풍성해졌다.

출처:중국국제방송국