요리

(사진설명: 치즈전골)

 

치즈전골은 치즈에 버터와 와인을 가지고 국물을 만들고 그 국물에 식재를 익히는 것이 아니라 그 국물을 양념으로 삼아 다른 식재를 찍어서 먹는다.

따라서 다양한 치즈전골을 만들수 있다.

토마토와 치즈로 국물을 만든 다음 절인 오이와 양파, 빵을 곁들여 먹는 것과 샴페인과 치즈에 생선튀김을 곁들이거나 검정맥주와 치즈에 쇠고기를 곁들이는 등 다양한 메뉴가 있다.

그밖에 단 맛의 초콜릿 전골도 이색적이다.

초콜릿에 단 맛의 술을 넣고 딸기와 사와, 망고 등 과일과 간식을 곁들이는 초콜릿 전골은 특히 여성들에게서 인기이다.

 

출처: 중국국제방송국