요리

(사진설명: 마 갈비탕)

 

깨끗이 씻은 갈비는 먼저 끓는 물에 데쳐내고 마와 당근은 껍질을 벗겨 토막토막 썬다.

냄비에 물을 두고 먼저 생강을 넣어 삶다가 갈비와 당근, 마, 구기자, 대두 등을 넣어 15분간 끓인다.

마와 갈비는 모두 칼슘을 보충하는 최고의 능수이다.

특히 대두는 철분도 많이 함유해 마 갈비탕을 먹으면 건강은 물론이고 청춘을 유지할수도 있다.

 

출처: 중국국제방송국