요리

(사진설명: 버섯 닭탕)

 

냄비에 물을 두고 깨끗이 씻은 닭날개와 생강을 넣어 한소끔 끓여낸다.

표고버섯은 깨끗이 씻어서 뿌리를 자르고 윗부분에 별모양으로 칼자국을 낸다.

냄비에 물을 두고 닭날개와 표고버섯, 파, 생강 등을 넣고 먼저 센 불에 끓이다가 술을 조금 두고 불을 약하게 한 다음 20분간 끓인다.

이 국은 인체의 면역기능을 증진시켜 질병을 예방하는 효능을 가진다.

 

출처: 중국국제방송국