요리

(사진설명: 백합 죽)

 

백합에는 단백질과 비타민, 카로틴을 망라해 다양한 영양분이 함유되어 암세포의 성장을 억제한다. 또한 갈증을 덜고 정신을 맑게 함으로 특히 가을철에 좋은 음식물이다.

조리법: 죽. 백합으로는 샐러리나 쇠고기와 함께 볶아도 좋고 찹쌀과 함께 죽을 끓여도 좋다.

그 중에서도 얼음사탕을 조금 두고 끓은 죽이 가장 좋다.

궁합 음식: 아몬드. 백합와 아몬드를 곁들이면 기침에 좋고 큰 병을 앓고 난 뒤 간호에도 좋다.

 

출처: 중국국제방송국