요리

(사진설명: 찹쌀만두 나미소맥)

 

찹쌀만두: 나미소맥(糯米燒麥)

소맥은 밀가루떡에 소를 빚은 만두인데 일반 만두와 다른 점이라면 아구리가 벌려져 있다는 것이다. 그런데 상해의 소맥은 밀가루가 아니라 찹쌀로 떡을 만들고 소는 표고버섯에 간장으로 양념한 것이 특징이다.

 

출처: 중국국제방송국