요리

(사진설명: 곱창무침)

무침: 곱창무침

실처럼 썬 곱창에 식초와 술을 넣어 무치면 시원하고 상큼한 맛의 곱창무침이 만들어지는데 사각사각한 곱창과 살짝 매운 맛이 서안요리의 특징을 잘 보여준다.

출처: 중국국제방송국