요리

사진: 양고기탕

양고기를 깨끗이 씻어서 토막토막 썰어 끓는 물에 데쳐낸다.

맑은 물에 양고기와 마, 생강, 파, 후추가루, 술, 소금 등을 넣고 먼저 센 불에 끓이다가 약한 불에 푹 끓인다.

출처: 중국국제방송국