요리

(사진설명: 곱창국수)

비장분(肥腸粉)이라고 하는 곱창국수는 사천의 많은 스낵 중 아주 특색이 있다. 얼얼한 매운 맛이 상큼한 가운데 색갈도 산뜻한데다 국수위에 올린 곱창 또한 맛이 일품이다.

곱창과 국수가 함께 하기 때문에 곱창국수로는 식사를 쉽게 해결할수 있다. 곱창 국수 비장분이 패스트 푸드의 특징을 다분히 안고 있는 것이다.

출처: 중국국제방송국