요리

(사진설명: 국수튀김 양면황)

 

국수튀김: 양면황(兩面黃)

양면환이라고 하면 모두들 노랗게 부친 떡을 생각하는데 상해의 스낵 양면황은 밀가루국수를 기름에 튀긴 음식이다. 새우소스와 육류소스 두 가지가 있는데 생일잔치상에 많이 오른다.

 

출처: 중국국제방송국